농촌진흥청  | 진한엠앤비

17,100원  | 20210630  | 9791129021540

착색단고추는 일반 피망과 분류학적으로 동일한 작물에 속한다. 일반 피망은 신선 채소로 주로 이용한다. 반면에 착색단고추는 완숙된 고추를 건조하여 분말로 만들어 식품의 색과 향을 높이는 데 사용한다.

농촌진흥청  | 휴먼컬처아리랑

18,000원  | 20200131  | 9791165370213

착색단고추란? 착색단고추는 학명이 Capsicum annuum L, 영명이 sweet pepper 또는 bell pepper로 일반 피망과 분류학적으로 동일한 작물에 속한다. 일반 피망은 성숙된 고추를 신선 채소로 주로 이용하므로 매운맛이 거의 없다. 반면에 착색단고추는 빨강, 노랑, 주황 등으로 완숙된 고추를 건조하여 분말로 만들어 식품의 색과 향을 높이는 데 사용하는 고추로, 유럽에서 현재 이용되고 있는 착색단고추는 색깔, 형 태, 크기 등이 다양하게 개발되어 있다. 헝가리안 착색단고추는 콘 모양의 긴 고추 로 두껍고 매운맛이 있고, 스페니시 착색단고추는 매운 맛이 약하고 모양은 토마 토 모양의 둥근형 고추이다.

농촌진흥청  | 진한엠앤비

0원  | 20210217  | 9791129020178

파프리카(착색단고추)는 일반 피망과 분류학적으로 동일한 작물에 속한다. 일반 피망은 신선 채소로 주로 이용한다. 반면에 착색단고추는 완숙된 고추를 건조하여 분말로 만들어 식품의 색과 향을 높이는 데 사용한다.

야마모토 요우이치  | 성안당

11,700원  | 20160112  | 9788931579000

『투시도 스케치 착색기법』은 설계사나 인테리어 디자이너, 건설사의 영업담당자 등 현업에 근무하는 사람들이 간단하게 스케치 투시도를 완성시켜 사업에 활용할 수 있게 구성되었고, 스케치 기법의 단계를 구분하여 자신에게 필요한 작업까지 학습하고 빠르게 활용할 수 있게 나누어져 있다. 채색을 간단히 완성시키고 싶은 경우 단계 2인 밑그림에 가볍게 채색하여 담채화 풍경으로 마무리 할 수 있는 단계, 발표용으로 사용할 경우 단계 2에 덧칠해 질감을 표현한 단계 3까지 투시도 채색기법을 학습할 수 있다.

야마모토 요우이치  | 성안당

0원  | 20160112  | 9788931579109

『3시간 투시도 테크닉+투시도 스케치 착색기법』은 《3시간 투시도 테크닉》과 《투시도 스케치 착색기법》 합본 도서이다. 《3시간 투시도 테크닉》에서는 투시도의 기본이 되는 소점을 이용한 투시도 스케치 방법에서 아주 기초적인 채색 방법까지 설명하여 3시간 만에 빠르게 투시도를 그리고 채색하여 고객에게 완성된 모습을 입체적으로 보여줄 수 있는 방법을 설명한다. 《투시도 스케치 착색기법》 은 스케치한 투시도를 좀 더 완성도 있게 작업하여 인테리어 디자이너나 건설사의 영업담당자가 발표용으로 사용하거나 설계나 디자인을 하는 중간 과정에서 시뮬레이션을 할 수 있게 구성되어 있다.