케이크, 샐러드 그리고 맛있는 수프

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책 정보

· 제목 : 케이크, 샐러드 그리고 맛있는 수프
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 6000116386
· 쪽수 : 144쪽
· 출판일 : 1999-10-04

책 소개

양식 상차림에서 빠질 수 없는 스프와 샐러드, 케익 요리법을 모은 요리책. 가끔은 인스턴트 가루를 풀어 만든 스프나 시장에서 파는 드레싱을 넣은 샐러드가 아닌, 색다른 전식을 먹고 싶을 때가 있다. 좋은 날, 가족이나 연인에게 손수 만든 케익이나 과자를 선물하고 싶을 때도 있고... 그런 때 도움이 될 만한 실용서이다.

1. 레몬케이크
2. 사과케이크
3. 프랑스알자스식 사과케이크
4. 앵두케이크
5. 하트케이크
6. 양파케이크
7. 연두부치즈케이크
8. 사과곰보빵
9. 복숭아과일케이크
10. 바닐라과자
11. 건강보리과자
12. 생강쿠키
13. 참깨빵과자
14. 케슈너트과자

15. 쇠고기야채샐러드
16. 느타리버섯샐러드
17. 양송이버섯샐러드
18. 모듬샐러드
19. 헤드뷕샐러드
20. 토마토모차렐라치즈샐러드
21. 방울토마토와 감자샐러드
22. 새우튀김샐러드
23. 1분스테이크 샐러드
24. 베이컨샐러드
25. 새우샐러드
26. 토마토샐러드
27. 닭고기샐러드
28. 허브크루통샐러드
29. 국수샐러드
30. 감자샐러드
31. 산나물샐러드

32. 오이수프
33. 쇠고기수프
34. 감자수프
35. 피망크림수프
36. 애호박치즈수프
37. 단호박수프
38. 닭고기수프