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책 정보
· 제목 : 베이커리 2004.7
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000118936
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2004-07-01
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000118936
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2004-07-01
목차
* 이달의 제품 특선
시원한 여름 탈출
Cool & Delicovs
Dessert Special
* 핫이슈
제과 기계 A/S 어떻게 생각하십니다?
* 사이드 디쉬
여름철 빅 히트 아이템 '아이스크림'
* 세미나
한국제과기능장협회 기술 세미나
쉐프 모로오 미쉘이 제안하는 정통 프랑스빵
* 인터뷰
한국에서 활동하는 외국인 쉐프 4인방
에구치 마코토 / 에릭 뒤셀리에
조르주 루쎌 / 리 오넬 레이몽
* 이달의 탐방
울산광역시지회
