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Experimental Food Science

Experimental Food Science (Hardcover, 3)

Marjorie P. Penfield, Ada Marie Campbell (지은이), 스티브 테일러 (엮은이)
  |  
Academic Press
1990-01-01
  |  
187,650원

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Experimental Food Science

책 정보

· 제목 : Experimental Food Science (Hardcover, 3) 
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780121579203
· 쪽수 : 541쪽

저자소개

Marjorie P. Penfield (지은이)    정보 더보기
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Ada Marie Campbell (지은이)    정보 더보기
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스티브 테일러 (엮은이)    정보 더보기
영국의 리즈 베켓 대학교에서 심리학을 가르치고 있다. 영국 심리학회(British Psychological Society)의 자아초월 심리학 분과의장을 역임했으며, ‘세계에서 가장 영향력 있는 영성가 100인’에 선정된 바 있다. 의식 변화의 본질을 이성적·학문적으로 이해하려는 그의 연구들은 〈가디언〉, BBC 등 유력 매체에 특별 보도되기도 했으며, 세계적 영성가 에크하르트 톨레는 그의 연구에 대해 “세계적인 의식 변화에 기여한 혁신적 연구”라고 극찬했다. 저서로는 《보통의 깨달음》, 《마음의 숲을 걷다》, 《조화로움》 등이 있으며, 그의 책은 전 세계 20여 개의 언어로 번역되어 소개되었다.
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