What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained (Hardcover)

1928년 브루클린 출생. 피츠버그대학교 화학과 명예교수로 과학의 대중화에 많은 공헌을 했다. 코넬대학교에서 박사학위를 취득, 플로리다대학교·푸에르토리코·베네수엘라의 오리엔테 등에서 강의를 했고, 오크리지국립연구소와 시카고대학의 엔리코 페르미 연구소에서 핵화학을 연구하기도 했다. 저서로는 <사회에 대한 과학의 충격 (Impact: Science on Society)>, <화학의 이해 (Chemistry Explained)>, <아인슈타인도 몰랐던 과학 이야기 (What Einstein didn't know)> 등이 있다.