The Science of Wine: From Vine to Glass - 3rd Edition (Hardcover, 3)

영국의 일간지 《선데이 익스프레스》에서 활동하는 와인 칼럼니스트로, 그 외 《더 월드 오브 파인 와인》, 《와인스 앤드 바인스》, 《와인 비즈니스 인터내셔널》, 《와인 앤드 스피리츠》, 《소믈리에 저널》에도 글을 기고하고 있다. 저서로는 『와인의 과학』이 있으며, 웹사이트 <wineanorak.com>을 운영하고 있다.