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책 정보
· 제목 : Fundamental Food Microbiology, Third Edition (Hardcover, 3rd)
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849316104
· 쪽수 : 624쪽
· 출판일 : 2003-12-17
· 분류 : 외국도서 > 기술공학 > 기술공학 > 식품공학
· ISBN : 9780849316104
· 쪽수 : 624쪽
· 출판일 : 2003-12-17
