The Beginners' Canning and Preserving Cookbook: Economical and Comprehensive Recipes to Preserve Food for a Long Time (Hardcover)

복잡한 과학 이론을 쉬운 언어로 풀어내는 데 일가견이 있는 메리 로치는 <미국에서 가장 유쾌한 과학 저술가>로 평가받는다. 로치는 1959년에 태어나 뉴햄프셔주 에트나에서 유년기를 보냈고 1981년에 웨슬리언 대학교에서 심리학 학사 학위를 받았다. 2003년 출간된 첫 책 『죽은 몸은 과학이 된다Stiff』가 세계적인 베스트셀러가 되면서 일약 미국을 대표하는 과학 저술가로 자리매김했다. 이후에 사후 세계와 영혼을 다룬 『스푸크Spook』, 성과 짝짓기에 관한 『봉크Bonk』, 무중력 우주와 인간 실험을 탐구한 『인간은 우주에서 어떻게 살아남는가Packing for Mars』, 소화기 전반을 소개한 『꿀꺽, 한 입의 과학Gulp』, 사람을 살리는 전쟁에 대한 『전쟁에서 살아남기Grunt』 등 다수의 작품을 선보이며, 독창적이고도 유머러스한 방식으로 과학 이론을 전하고 있다. 이번 『자연이 법을 어길 때Fuzz』는 인간과 동식물의 공존을 모색할 수 있는 방법을 제시하는 책으로 『뉴욕 타임스』, 『로스앤젤레스 타임스』 베스트셀러에 올라 그의 명성을 다시 한번 입증했다. 로치는 현재 『뉴욕 타임스 매거진』, 『와이어드』, 『내셔널 지오그래픽』 등 유수의 매체에 활발히 기고할 뿐 아니라 『오리온』, 『언다크』 등에서 자문 위원으로도 참여하고 있다.