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책 정보
· 제목 : Physics in the Kitchen (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 과학/수학/생태 > 과학 > 물리학 > 일반
· ISBN : 9783031344091
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2023-09-23
· 분류 : 외국도서 > 과학/수학/생태 > 과학 > 물리학 > 일반
· ISBN : 9783031344091
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2023-09-23
목차
Introduction.- Building an Appetite - Energy: The Currency of Life, Food and ... Everything Else.- A Physics Cornucopia.- Gourmet Physics.- Tools of the Trade: Appliances, Materials, and Trusted Kitchen Helpers.- Physics is Everywhere you Look and ...Hear.
