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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition) (Hardcover)

Chris Young, Nathan Myhrvold, Maxime Bilet (지은이)

Cooking Lab

1,156,250원

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

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책 정보

· 제목 : Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition) (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 참고자료
· ISBN : 9787805016900
· 쪽수 : 2400쪽
· 출판일 : 2011-03-14

저자소개

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