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책 정보
· 제목 : 인기 요리 교실 선생님의 자신만만 가족 요리 (Woongjin Home Cooking)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788901054612
· 쪽수 : 133쪽
· 출판일 : 2005-12-22
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788901054612
· 쪽수 : 133쪽
· 출판일 : 2005-12-22
목차
윤민선 선생님의 퓨전 가정요리
1. 차돌박이 잡채
2. 매운 갈비찜
3. 돼지고기죽순두부반장볶음, 깻잎장아찌 돼지고기쌈
4. 닭가슴살바질구이, 닭한마리 떡전골
5. 구운 마늘을 곁들인 안심스테이크
6. 쇠고기자장화이타
7. 불고기볶음밥샐러드
8. 파채를 곁들인 돼지고기간장조림
9. 쇠고기감자조림
10. 표고버섯새우찜
....
안영숙 선생님의 일본식 가정요리
1. 가지돼지고기된장양념구이
2. 쌈채소를 곁들인 굴소스 버섯불고기
3. 간장드레싱 말린채소쇠고기샐러드, 햄버그버섯채소조림
4. 삼겹살양념구이와 백김치보쌈, 김치삼겹살오코노미야키
5. 양파돼지고기찜
6. 두반장소스의 닭튀김
7. 데리야키소스로 맛낸 닭꼬치구이덮밥
8. 흰살생선토마토구이
9. 장어생강간장구이와 부추생채
10. 철판낙지불고기
....
정미경 선생님의 한식 가정요리
1. 새송이떡갈비샌드
2. 와인그래비소스 쇠고기미트볼
3. 돼지갈비호두강정, 돼지등뼈시래기감자탕
4. 간장소스의 닭다리살튀김, 채소무침을 곁들인 닭불고기
5. 닭매운찜
6. 불고기가지구이말이
7. 돼지고기케첩조림
8. 어초회
9. 새우완자탕
10. 생고등어김치찜
....
기본 쿠킹 노하우
1. 요리고수 윤민선의 기본 쿠킹 노하우
2. 요리가 즐거워지는 안영숙의 쿠킹 노하우
3. 기본에 충실한 정미경의 쿠킹 노하우
맛있는 별미 반찬
1. 색다른 양념 반찬
2. 참 쉬운 별미요리
3. 입맛 돋는 채소 반찬
저자소개
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