카페 style 샌드위치

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포토그래퍼와 건축 디자이너가 함께 만든 신사동 가로수길의 북카페 p532. 자작나무로 만든 묵직한 책장에는 패션, 사진, 건축 관련 서적들이 채워져 있고 카페 주인의 지인들이 선물한 소설책과 잡지도 가득하다.

귀여운 일러스트가 그려진 통창으로 난 미니 바와 카페 안쪽의 야외 테라스는 혼자만의 시간을 즐기기에 좋다. 간단한 속재료를 넣어 따뜻하게 데운 파니니 메뉴는 식사용보다는 식간의 출출함을 달래는 간식용으로 제격이다.

532 샌드위치
stuff
파니니 빵(반으로 컷팅한 것 1인분 기준) 1개
슬라이스 햄 4장
겨자잎, 로메인 레터스, 비타민 등 다양한 종류의 잎채소 2장씩
어린잎 채소 약간
슬라이스 토마토 4개
모차렐라 슬라이스 치즈 2개
홀그레인 머스터드 소스 약간
마른 바질 적당량-본문 85~87p 중에서