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책 정보
· 제목 : 고객창출을 위한 한국 표준 서비스
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업 경영 > 서비스/고객관리
· ISBN : 9788908042278
· 쪽수 : 296쪽
· 출판일 : 2002-06-05
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업 경영 > 서비스/고객관리
· ISBN : 9788908042278
· 쪽수 : 296쪽
· 출판일 : 2002-06-05
책 소개
광벙위한 서비스산업 중 관광산업의 일선에 포진하고 있는 식음료업, 숙박업 등 서비스기업에 종사하는 서비스요원을 위한 내용을 위주로 하였다.
목차
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글 머리에
제1장 서비스 천하지대본: 고객감동 서비스
제2장 조리 - 서비스의 대본: 조리 및 위생 서비스
제3장 식당 - 서비스의 선봉: 식음료 서비스
제4장 객실 - 서비스의 보고: 숙박 서비스
제5장 안전 - 서비스의 본분: 안전관리 서비스
제6장 교육 - 서비스의 기반: 교육 계획
제7장 성공 - 서비스의 목표: 성공시대
