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책 정보
· 제목 : 확실하게 점수 따는 초대요리 (Easy Cooking 04)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915028203
· 쪽수 : 95쪽
· 출판일 : 2002-07-10
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915028203
· 쪽수 : 95쪽
· 출판일 : 2002-07-10
책 소개
갑작스럽게 찾아온 손님에게 내놓는 스피드 요리부터 꼼꼼하게 준비하는 정식 초대요리까지 간단하지만 푸짐하고 근사한 요리들을 소개한다. 한식, 양식, 술안주, 디저트 4개 파트로 나누어져 있다.
목차
Prologue | 간단하지만 푸짐하고 근사해요
요리가 돋보이는 테이블 세팅
Chapter 1 | 한식
쇠고기 찹쌀구이와 부추 무침
대하 잣즙 소스 무침
삼색 밀쌈
참깨 떡갈비
겨자채
간장 소스에 구운 닭다리
새우살을 얹은 호박선
대합찜
한국식 해파리 냉채
개조개 볶음
고기 넣은 두부 조림
쇠고기 버섯 꼬치
연어 수삼말이
Chapter 2 | 양식
버섯이 있는 찹스테이크
오렌지 치킨
와인에 잰 삼겹살
조기 매리네이드
가자미와 감바 오븐구이
생선살과 셀러리찜
햄버그 스테이크
파인애플 해물 튀김
독일식 감자 부침
양상추 연어 샐러드
특별한 크리스마스 파티
Chapter 3 | 술안주
생선말이 꼬치구이
모둠 꼬치구이
굴꼬치구이
소면이 있는 골뱅이 무침
가래떡 고기 보트
김치가 있는 두부 오르되브르
새우 라이스페이퍼롤
프렌치 드레싱이 있는 가리비구이
해물 만두 지짐
콘플레이크 닭안심구이
새우 메추리알 꼬치
달콤한 무드 메이커 와인
Chapter 4 | 디저트
삼색 설기떡
초코 떡 케이크
송편
식혜
인삼 요구르트
사과 조림 오픈 샌드위치 케이크
사과 셰이크
티라미수
마블 쿠키
피칸 파이
사과 파이
생크림 케이크
치즈 케이크
고구마 케이크
슈크림
아이들을 위한 파티 메뉴
저자소개
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