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책 정보
· 제목 : 일만 하던 그녀, 똑 부러지게 요리하기 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915052048
· 쪽수 : 221쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915052048
· 쪽수 : 221쪽
책 소개
우리나라 음식 사이트 중 최고 접속률을 자랑하는 '82cook'의 레시피 스타로 유명한 쟈스민이 그녀만의 요리 비법을 공개한다. 왕초보를 위해 요리의 기본기에 중점을 두고, 살면서 자주 해 먹는, 그리고 꼭 해봐야 하는 어려운 음식들을 간단하게 설명했다.
목차
저자의 글
추천의 글
더하기 글
Part 1. 인터넷 게시판에 가장 많이 올라온 왕초보의 궁금증 파헤치기
계량도구
너무나 많은 양념들
밥하기
국물 내기
그 많은 소스들
튀김요리
비린내.누린내
신 김치 활용법
재료의 선택
주방용품 관리
Part 2. 이것만 알아도 책값 뽑는 기본 요리의 숨은 비법
고기를 삶아서
재료를 미리 볶다가
된장을 풀어서
냄비에 안쳐서
쌀을 볶다가
Part 3. 인터넷에서 전설이 된 누구든 100% 성공 요리
한국식 양장피
불고기
압력솥 육개장
토마토쇠고기볶음
장조림
일식 달걀찜
자장분말로 만든 자장면
스파게티
Part 4. 할인매장서 싸게 사서 패밀리 레스토랑 찜쪄먹기
닭고기
돼지고기
쇠고기
혼합 해산물
새우
날치알
사골국물
브로콜리
Part 5. 요건 동네에서 그때그때 사 먹어야 제 맛
콩나물
두부
어묵
감자
달걀
호박
그 외 채소
Part 6. 모든 요리에 통하는 일사천리 양념장
만능 양념장
마른반찬 양념장
칼칼한 조림 양념장
그 외 각종 양념장
Part 7. 요리를 쉽게 해 주는 진짜 괜찮은 인스턴트
스파게티 소스
옥수수 통조림
가쓰오부시 농축액
진육수.요리국물
그 밖에
Part 8. 알고 보면 정말 쉬운 패밀리 레스토랑, 한정식집 드레싱 공식
양식 드레싱
한식 드레싱
index
저자소개
리뷰
슬리*
★★★★★(10)
([마이리뷰]내가 요리의 달인에게 원했던 바..)
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ale**
★★★★★(10)
([마이리뷰]내가 요리의 달인에게 원했던 바..)
자세히
숲향*
★★★★★(10)
([마이리뷰]정말 똑부러지게 요리하기!!!)
자세히
치즈*
★★★★★(10)
([100자평]82쿡의 스타, 자스민님의 요리책, 오래 기다려왔더랬죠...)
자세히
대전복****
★★★★☆(8)
([마이리뷰]실제 요리에 응용하기 좋아요)
자세히
다*
★★★★★(10)
([100자평]절판되서 알라딘 중고서점에서 구입했는데, 한 페이지씩 ...)
자세히
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