불멸의 밑반찬 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 불멸의 밑반찬
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788915067509
· 쪽수 : 141쪽

계절별 밑반찬 캘린더

1부 일주일이 든든한 밑반찬
멸치볶음
호두멸치볶음
꽈리고추멸치볶음
오징어채볶음
매운오징어채볶음
마른새우볶음
새우마늘종볶음
뱅어포구이
미역줄기볶음
김치볶음
장똑똑이
콩자반
호두조림
땅콩조림
쇠고기메추리알장조림
닭가슴살장조림
삼색북어보푸라기
황태채무침
매운코다리강정
새송이버섯장조림
표고버섯조림
연근조림
우엉조림

알아두면 요긴한 요리 메모 10

알감자 조림
두부조림
어묵조림
삼치강정
단호박쇠고기조림
물오징어달걀조림
홍합조림
다시마유부조림
곤약조림
건파래무침
해초초무침
더덕초무침
다시마튀각
간장게장
양념게장

조리 시간 확 줄이는 전자레인지 활용 10

2부 두고두고 먹는 저장반찬
오이지
오이지무침
마늘종무침
무말랭이장아찌
마늘장아찌
깻잎장아찌
오이피클
모듬피클
명란젓무침
오징어젓
조개젓
약고추장
배추겉절이
나박김치
깍두기
오이소박이
총각김치
파김치
열무얼갈이김치
배추김치
중국식 오이김치

불멸의 밑반찬 필수양념장 5
단골 밑반찬 끝까지 먹는 응용 요리9

저자소개

김지현 (지은이) 정보 더보기

화학을 전공하고 한국과학기술연구원 KIST 특성분석실에서 근무한 경험이 있다. 결혼 후 두 아이의 육아와 살림에 전념하며 틈틈이 요리의 세계에 빠져 의욕과 열정으로 시작한 네이버 블로그 [사과향의 요리백과]로 네이버 파워블로그가 된 경력이 있다. 숙명여대 한국음식연구원, 세계음식문화 연구소, 슈크레 베이킹 과정, 스타일리스트 과정 등 다양한 전문적인 요리 관련 교육을 수료했으며 현재 요리연구가로서의 길을 걷고 있다. 지금은 용인 수지에서 따뜻한 햇살이 들어오고 기분 좋은 여유로움이 있는 쿠킹 스튜디오 〈키친 콤마〉를 운영하며 다양한 소스 개발과 요리 연구를 하면서 저탄수화물과 저당질 식품 개발에 몰두하고 있다. 『키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단』, 『다이어트 키토 집밥』, 『매일 쉽게 감성 식탁을 차리는 법』 등 다수의 요리책을 출간했으며 요리 자문 및 요리 지도 활동도 하고 있다. 틈틈이 최저가 항공권 검색을 취미 삼아 마음은 이미 여러 나라를 ‘떠났다 왔다’ 하는 소소한 일상을 보내며, 건강을 위해 하루 한 끼 샐러드 식사를 하면서 비건 지향에 관심을 두고 있다.

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