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책 정보
· 제목 : 신세대 요리 기초 백과
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919020401
· 쪽수 : 252쪽
· 출판일 : 1996-03-01
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919020401
· 쪽수 : 252쪽
· 출판일 : 1996-03-01
책 소개
음식을 손쉽고 맛나게 만들 수 있도록 한 단계 한 단계 가르쳐주는 요리백과! 찌개·전골·국 맛나게 끓이는 요령과 나물 맛있는 무치는 요령, 구이를 타지 않게 굽는 요령과 야채와 생선 손질법 등이 자세하게 소개되어 있다.
