친정엄마의 손맛 딸에게 주는 요리책

Part1 :[이럴 때는 이런요리

-매일 먹는 음식(감자조림, 도라지무침, 오이소박이, 순두부찌개, 김치전골, 개장 등)
-손님상 음식(낙지산적, 쇠고기깻잎말이, 대하찜, 해물전골, 수삼채소적 등)
-건강 음식(갈비탕, 호박편수, 호박선, 닭찜, 게살그라탱, 족편, 부추볶음 등)
-간식, 별식(떡국, 떡볶이, 감자치즈구이, 닭칼국수, 오징어다리튀김 등)
-도시락반찬(햄채소말이, 우어조림, 두부조림, 잔멸치전, 멸치볶음 등)
-명절음식(설음식, 정월대보름음식, 추석음식 등)

Part2 : 재료별 반찬묶음 217가지

-채소반찬(가자튀김, 감자버거, 고구마밥, 깻잎찜, 깻잎자반, 냉이튀김 등)
-생선반찬(가자미무침, 갈치구이, 고등어감자조림, 꽁치구이, 꽃게찜, 낙지전골 등)
-고기반찬(LA갈비구이, 갈비찜, 로스구이, 샤브샤브, 육회, 쇠고기장조림, 육회 등)
-가공식품반찬(두부명란젓찌개, 두부전골, 연두부양념장, 어묵전골, 햄탕수, 소시지볶음 등)

Part3 : 요리의 기본

-야채고르기와 보관하기
-생선의 기본손질
-해조류 손질하기

이론편

-감자의 기본손질요령
-냉장고를 100% 활용하는 법
-전통차의 여러 가지 효능

응용편

-오이강정
-연두부명란젓찌개
-달래전