얼큰한 국물 별미국 찌개 전골 해물요리

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책 정보

· 제목 : 얼큰한 국물 별미국 찌개 전골 해물요리 (Self Cooking)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919021309
· 쪽수 : 165쪽
· 출판일 : 2003-03-10

책 소개

이 책은 요리할 때 가장 많이 찾는 국, 찌개, 전골 등을 조금 더 쉽게, 조금 더 맛있게 요리하는 방법을 알려준다. 매일 먹는 깔끔한 국, 된장찌개, 김치찌개 등의 기본 찌개, 육개장, 매운탕 등 별미찌개, 푸짐한 일품요리인 전골과 해물 요리를 파트별로 소개한다.

part 1. 매일먹는 깔끔한, 국
무맑은장국/ 무국/ 조갯살해장국/ 굴탕/ 된장국/ 갈비탕/ 만두국...

part 2. 쉽고 빠르게, 기본찌개
순두부찌개/ 된장찌개/ 김치찌개/ 조개탕/ 버섯찌개/ 고추장찌개...

part 3. 얼큰하고 개운한 맛, 별미찌개
닭개장/ 매운탕/ 육개장/ 감자탕/ 알탕/ 아구탕/ 콩비지찌개...

part 4. 푸짐한 일품요리, 전골
쇠고기버섯전골/ 유부전골/ 해물탕/ 샤브샤브/ 두부전골/ 야채전골...

part 5, 싱그러운 향과 맛, 해물요리
해물꼬치/ 게살수프/ 시푸드샐러드/ 회냉채/ 생선샐러드/ 새우튀김...