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베이킹 다이어리

베이킹 다이어리

(달콤한 파티시에의 행복한 다이어트 레시피)

신우정 (지은이)
  |  
니들북
2010-03-25
  |  
14,000원

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책 이미지

베이킹 다이어리

책 정보

· 제목 : 베이킹 다이어리 (달콤한 파티시에의 행복한 다이어트 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788925259741
· 쪽수 : 177쪽

책 소개

다이어트 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있는 베이킹 레시피를 가득 담은 포토 에세이 레시피북. 요구르트 통밀 컵케이크부터 두부 수플레 케이크까지 달콤하면서도 칼로리가 낮은 다이어트 레시피에 곁들여 머핀, 스콘, 타르트류와 디저트 레시피와 사진들을 보고 있으면 몸이 가벼워지고 기분도 달달해진다. 페이지마다 레시피들만 넘치는 여타의 베이킹북과는 달리 레시피 하나하나에는 울고 웃는 사연이 소개된다.

목차

들어가는 말

Bread
- 광고쟁이, 베이킹에 빠지다!
소라빵
하얀 식빵
100% 통밀빵
- 열! 베이킹 모드 풀가동!
바나나 머핀
마르코의 다락방

Cake
- 드라마의 한 장면처럼 꿈꾸기
버터크림 아이싱 컵케이크
요구르트 통밀 컵케이크
마카롱
- 만화책을 읽다가 배고파질 때
단호박 파운드 케이크
딸기 생크림 케이크
두부 수플레 케이크
얼 그레이 오렌지 파운드 케이크
수플레 치즈 케이크
뉴욕 치즈 케이크
- 그의 마음 사로잡기
아몬드 버터쿠키
Around the corner

Tart & Pie
달콤한 과일 천국으로의 초대
딸기 타르트
과일 두부 타르트
향긋한 사과파이
딸기 무스 케이크

Cookies
- 어느 순간 나를 되돌아볼 때..
화이트 초콜릿 브라우니
다크 초콜릿 브라우니
단호박 머랭 쿠키
슈가볼
슈크림
생캐러멜
- 꾸밈 없는 나를 만날 때..
건포도 생크림 스콘
오렌지 시폰 케이크
크림치즈 당근 케이크
통밀 당금 케이크
Table 2025

Dessert
- 따뜻한 웃음 가득, 사랑 가득
우유 푸딩
과일주스 젤리
초콜릿 케이크
녹차 양갱
찹쌀 케이크
사브레코코/사브레치즈/아망디오 쇼콜라
빼배로 쿠키
뷔시 드 노엘
JoseE

도구와 재료, 그리고 실력
한 걸음, 한 걸음 '나'를 만들어가는 과정
나를 기쁘게 하고, 사람들을 기쁘게 하고

감사의 인사
베이킹 다이어리 용어 설명

저자소개

신우정 (지은이)    정보 더보기
선화예고 졸업, 한국예술종합학교 영상원 영상디자인과 졸업 후 TV 광고 포스트프로덕션 입사. 대한민국 연자연예인 피부 닦아주고, 허리 깎아주고, 머리 만져주는 생활 3년, 없던 산 솟게하고, 없던 빌딩 지어주고, 없던 구름 날려주는 생활 3년만에 잠은 집에서 자야하지 않겠냐라는 꿈을 안고 퇴사. 회사 다니던 시절 인격수양과 넘쳐오르던 살을 주체하지 못해 취미로 시작한 홈 베이킹으로 입종 변경! 언젠가 멋진 베이커리를 가질 꿈을 안고 살고있다.
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