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책 정보
· 제목 : 1,000원으로 즐기는 럭셔리 라면요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788931432633
· 쪽수 : 182쪽
· 출판일 : 2005-12-08
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788931432633
· 쪽수 : 182쪽
· 출판일 : 2005-12-08
책 소개
현대인들이 가장 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리 중 하나인 라면, 맛도 좋고 간편하지만 영양면에서는 그리 권할 만한 음식이 아니다. 라면만 먹을 경우 단백질과 비타민이 부족하여 균형잡힌 식단이 되기 어려운데, 다양한 채소 등을 가미해 영양을 보충할 수 있는 레시피를 알려준다.
목차
1장. 라면과 요리, 절묘한 이야기
2장. 라면도 ‘요리’다! - 라면으로 만드는 요리
1. 아주 작은 변신으로 특별한 맛을 선사하는 라면요리
깻잎라면
카레라면
콩나물김치볶음라면
떡라면볶이
라면참치스파게티
버섯라면
2. 밥도 되고 찌개도 되는 영양 풍부한 라면요리
해물짬뽕라면
카르보나라라면
낙지무침라면
라면계란찜
순두부찌개라면
울라면
3. 뜨거운 라면은 가라! 시원한 라면요리
오이냉라면
라면냉채
냉김치라면
참치회라면
쟁반라면
4. 자꾸 손이 간다, 간식으로 환생한 라면요리
라면 파르페
라면강정
라면땅 초코볼
콘치즈라면
라면야채전
5. 귀족도 부럽지 않다, 파티용 라면요리
라면잡채
웰빙 샐러드라면
라면함박스테이크
샤브샤브라면
칠리새우덮면
라면쇠고기전골
3장. 반찬이 있으면 더욱 맛있다! 라면과 함께 먹으면 좋은 반찬
메추리알장조림
완두콩베이컨볶음
미역줄기초무침
양배추겉절이
나박김치
오이장아찌무침
4장. “아버지, 일본 라면의 진수를 보여주세요.”- 한국 라면 VS 일본 라면집 이야기
쉽고 간단한 웰빙 라면요리
독특한 것을 좋아하는 젊은층의 기호에 맞춘 럭셔리 라면요리
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