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더디쉬의 홈메이드 아침밥

더디쉬의 홈메이드 아침밥

더디쉬 (지은이)
  |  
영진.com(영진닷컴)
2011-09-02
  |  
6,000원

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더디쉬의 홈메이드 아침밥

책 정보

· 제목 : 더디쉬의 홈메이드 아침밥 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788931441772
· 쪽수 : 215쪽

책 소개

영단어 브렉퍼스트(Breakfast)는 ‘밤사이의 긴 공복을 깨워주는 식사’라는 의미를 담고 있다. 잠을 자는 동안의 쉬고 있던 신체에 영양을 공급해 주는 아침밥은 신체리듬을 각성시키고 집중력을 높여주며 학습 능률과 다이어트에도 큰 도움을 준다. 하지만 바쁜 아침에 식사를 챙겨 먹는 게 쉬운 일만은 아니다.

목차

채소 보관법
과일 보관법

part1 한입에 쏙! 스피드 아침
못난이 김밥
왕 주먹밥
참치 팬케이크
브로콜리 주먹밥
김치베이컨 주먹밥
후리가케 주먹밥
부침밥
남대문표 꼬마김밥
달걀말이 김밥
잔멸치구이밥
장아찌구이밥
참치마요 김밥
삼색나물 누드롤

part2 10분이면 만드는 간편 아침
에그스틱 토스트
과일 토스트
바게트 프렌치 토스트
커피 프렌치 토스트
김치 피자 토스트
에그홀 토스트
길거리표 토스트
매쉬포테이토 토스트
베이컨롤 에그 토스트
에그 피자 토스트
모닝 샌드위치
감자샐러드 샌드위치
스크램블 샌드위치
오믈렛 모닝버거
잉글리시머핀 샌드위치
크로와상 과일 샌드위치
감자 오믈렛
버섯 오믈렛
베이컨 오믈렛
햄치즈퀘사디아
소시지 팬케이크
메이플시럽 바게트
치킨 또띠아

part3 쓰린 빈속을 달래주는 죽과 수프 아침
고구마 찹쌀죽
시금치장국죽
완두콩죽
흑임자죽
간편닭죽
달걀밥죽
새우야채죽
소고기두부죽
참치밥죽
홍합미역밥죽
누릉지김치죽
타락죽
버섯야채죽
감자 수프
브로컬리 수프
단호박떡 수프
밤찹쌀 수프
양송이 수프
항아리바게트 수프
콘비스크

part4 먹으면 든든해지는 국밥 아침
밥달걀찜
꽃새우 연두부 된장국
아침두부국
연두부달걀찜
초간단 북어미역국
콩나물무덮밥
닭고기달걀덮밥
버섯미소덮밥
북어국
순두부조랭이떡국
달걀 볶음밥
멸치 콩나물국
김치피자밥
두부채소라이스
미소 된장국
불고기 덮밥
소고기무맑은국
시금치달걀덮밥
김치국밥

part5 생생하고 상큼한 샐러드 아침
과일 시리얼
발사믹 닭안심 샐러드
달걀 토마토 샐러드
후르츠 샐러드
감자 샐러드
단호박 아몬드 샐러드
들깨소스참치 샐러드
브레드 샐러드
닭안심 사과 샐러드
냉파스타 샐러드
홈메이드 그레놀라

part6 출근 전 5분! 짬나는 시간에 한 잔 아침
견과류밀크
딸기밀크요거트
바나나블루베리밀크
복숭아바나나요거트
사과당근주스
인삼라떼
초코바나밀크
크랜베리잼밀크
호두과일주스
토마토비스크
바나나 커스터드

저자소개

더디쉬 (지은이)    정보 더보기
식품영양학을 전공한 ‘큰 디쉬’ 정경지와 웹디자이너 출신 ‘작은 디쉬’ 손유진은 시누이와 올케 사이로 만나 ‘더디쉬’라는 이름으로 요리전문가, 푸드스타일리스트로 활동하고 있다. 친자매보다 더 잘 통하는 두 사람은 요리에 관한 일이라면 물불 가리지 않고 밤을 꼬박 샐 정도로 넘치는 열정을 가지고 있다. ‘더디쉬’는 센스 넘치는 비주얼과 깊은 맛을 내는 정확한 레시피로 각종 잡지나 방송, 광고 매체의 끊임없는 러브콜을 받았다. 현재는 푸드 스타일링, 쿠킹 클래스 운영, 요리 강의, 레시피 개발 및 메뉴 컨설팅까지 몸이 열 개라도 모자랄 만큼 다채로운 활동을 펼치고 있다. 『둘이서 맛있게 5900원』는 더디쉬의 요리 노하우와 아이디어가 담긴 책으로, ‘정말 이 가격에 이런 요리가?!’라는 감탄이 절로 나오는 요리들이 가득하다. 만사 귀찮은 날, 간단히 먹을 수 있는 계란국수와 동남아풍 시금치덮밥. 냉동식품에 소울을 담은 동그랑땡 쌈밥, 밀크치즈 돈가스. 심쿵 로맨스가 필요한 날엔 가지 호박 그라탕, 부추페스토 파스타 등 혼자 혹은 둘이서 즐길 수 있는 다채로운 요리를 소개하고 있다. 저서로는 『참 맛있는 채식요리 만들기』, 『1000원으로 국, 찌개 만들기』, 『홍대 카페 러너』, 『한 뚝배기 하실래요?』, 『나의 첫 번째 요리책』, 『더디쉬의 홈메이드 아침밥』 등이 있다. 블로그 blog.naver.com/marijimo2.do 홈페이지 www.thedish.co.kr
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