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홍대카페러너

홍대카페러너

더디쉬 (지은이)
  |  
영진.com(영진닷컴)
2010-10-12
  |  
12,000원

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홍대카페러너

책 정보

· 제목 : 홍대카페러너 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788931440300
· 쪽수 : 192쪽

책 소개

비용 걱정은 줄이고 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴들로 구성한 책이다. 무엇보다 대한민국 먹을거리의 상징인 홍대 주변 카페에서 즐길 수 있을 법한 근사한 카페 러너부터 길거리에서 누구나 간편하게 즐길 수 있는 길거리표 러너, 딱 한 잔으로도 포만감을 느낄 수 있는 드링크까지 세심하게 준비했다.

목차

INTRO
P.8 알아두면 도움이 되는 소스와 팁
P.12 러너를 특별하게 만들어 주는 재료들

PART.1 카페 러너
P.18 크리스토(cristo)샌드위치
P.20 아몬드치아바타토스트
P.23 초코와플
P.24 팬케이크
P.27 베이글샌드위치
P.28 크림치즈찐빵
P.30 채소가레뜨
P.33 어니언타르트
P.34 다크초콜릿머핀
P.36 토마토모짜렐라샐러드샌드위치
P.39 소시지찐빵
P.40 와플샌드위치

PART.2 싱글 러너
P.46 딸기잼밀크찐빵
P.49 마요오픈토스트
P.50 해쉬브라운
P.53 참치납작만두
P.54 매콤새우김치전
P.56 참치바게트피자
P.59 깐풍두부
P.60 참치비빔면
P.62 건포도아몬드부르스케타
P.66 김치퀘사디아

PART.3 쌍쌍 러너
P.70 앙꼬과일빵
P.73 바나나캔디롤
P.74 춘권컵치킨샐러드
P.76 과일식빵꼬치
P.79 포테이토또띠아피자
P.80 과일그라탱
P.83 커스터드컵케이크
P.84 튜나애플롤샌드위치
P.86 양파링튀김
P.88 로스트메론베이컨롤
P.90 살사치킨샐러드
P.93 시나몬피치콤포트

PART.4 하우스 러너
P.98 키마카레빵
P.100 스파이시콘후라이
P.103 타코샐러드
P.104 동전간장떡볶이
P.107 컵웨지감자
P.108 마카로니그라탱
P.110 새우튀김샐러드
P.113 치킨새싹크레페
P.114 단호박에그프리타타
P.117 치킨또띠아롤

PART.5 오피스 러너
P.123 치킨고구마스틱
P.124 식빵커리
P.127 플랫브레드
P.128 고구마타르트
P.130 스프링롤
P.133 새우살토스트
P.134 단호박경단
P.136 녹차설기
P.139 오징어라이스링
P.140 들깨트위스트

PART.6 길거리 러너
P.146 쫄볶이
P.149 계란빵
P.150 김말이
P.153 타코야키(문어빵)
P.154 스파이스오징어바
P.156 어묵꼬치튀김
P.158 알감자구이
P.161 방울떡삼형제
P.162 고구마맛탕
P.165 떡꼬치

PART.7 드링크 &디저트 러너
P.170 고구마두유라떼
P.172 핫머그초콜릿
P.175 깐포도밀크젤리
P.176 앙꼬라떼
P.178 파인애플셔빗
P.181 빠딸주스
P.183 사과수프
P.184 자몽젤리
P.187 티젤리밀크
P.189 코코넛망고무스
P.191 요구르트후루츠시리얼

저자소개

더디쉬 (지은이)    정보 더보기
식품영양학을 전공한 ‘큰 디쉬’ 정경지와 웹디자이너 출신 ‘작은 디쉬’ 손유진은 시누이와 올케 사이로 만나 ‘더디쉬’라는 이름으로 요리전문가, 푸드스타일리스트로 활동하고 있다. 친자매보다 더 잘 통하는 두 사람은 요리에 관한 일이라면 물불 가리지 않고 밤을 꼬박 샐 정도로 넘치는 열정을 가지고 있다. ‘더디쉬’는 센스 넘치는 비주얼과 깊은 맛을 내는 정확한 레시피로 각종 잡지나 방송, 광고 매체의 끊임없는 러브콜을 받았다. 현재는 푸드 스타일링, 쿠킹 클래스 운영, 요리 강의, 레시피 개발 및 메뉴 컨설팅까지 몸이 열 개라도 모자랄 만큼 다채로운 활동을 펼치고 있다. 『둘이서 맛있게 5900원』는 더디쉬의 요리 노하우와 아이디어가 담긴 책으로, ‘정말 이 가격에 이런 요리가?!’라는 감탄이 절로 나오는 요리들이 가득하다. 만사 귀찮은 날, 간단히 먹을 수 있는 계란국수와 동남아풍 시금치덮밥. 냉동식품에 소울을 담은 동그랑땡 쌈밥, 밀크치즈 돈가스. 심쿵 로맨스가 필요한 날엔 가지 호박 그라탕, 부추페스토 파스타 등 혼자 혹은 둘이서 즐길 수 있는 다채로운 요리를 소개하고 있다. 저서로는 『참 맛있는 채식요리 만들기』, 『1000원으로 국, 찌개 만들기』, 『홍대 카페 러너』, 『한 뚝배기 하실래요?』, 『나의 첫 번째 요리책』, 『더디쉬의 홈메이드 아침밥』 등이 있다. 블로그 blog.naver.com/marijimo2.do 홈페이지 www.thedish.co.kr
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