2017 이기적in 제과제빵기능사 필기 핵심이론 + 기출문제집

책 이미지

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 2017 이기적in 제과제빵기능사 필기 핵심이론 + 기출문제집 (무료 동영상 제공)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788931454970
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2017-03-30

책 소개

제과기능사와 제빵기능사를 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 제과제빵기능사 필기 수험서이다. 그 동안의 기출문제를 철저히 분석하여 시험장에 들어갈 때까지 꼼꼼하게 공부할 수 있도록 하였다.

PART 1 핵심이론
- CHAPTER 1 제과이론
- CHAPTER 2 제빵이론
- CHAPTER 3 재료과학
- CHAPTER 4 영양학
- CHAPTER 5 식품위생학

PART 2 해설과 함께 풀어보는 최신 기출문제
- 최신 기출문제 01회
- 최신 기출문제 02회
- 최신 기출문제 03회
- 최신 기출문제 04회
- 최신 기출문제 05회
- 최신 기출문제 06회
- 최신 기출문제 07회
- 최신 기출문제 08회
- 최신 기출문제 09회
- 최신 기출문제 10회

PART 3 해설 없이 풀어보는 최신 기출문제
- 최신 기출문제 01회
- 최신 기출문제 02회
- 최신 기출문제 03회
- 최신 기출문제 04회
- 최신 기출문제 05회
- 최신 기출문제 06회
- 최신 기출문제 07회
- 최신 기출문제 08회
- 최신 기출문제 09회
- 최신 기출문제 10회

PART 4 정답 및 해설

저자소개

영진정보연구소 (지은이) 정보 더보기

영진.com의 기업부설 연구소로, 1996년말에 설립 인가되어 PCT를 비롯한 민간자격의 개발 및 활성화에 주력했다. 국가기술자격중 컴퓨터 관련 자격증만을 전문적으로 연구하며 수험서를 개발했다. 관련 수험서 가운데서도 워드프로세서, 컴퓨터활용능력, 정보기기 분야의 책들을 자체 개발해오고 있다.

펼치기

영진정보연구소의 다른 책 >