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와인 폴리

와인 폴리 (매그넘 에디션)

(당신이 궁금한 와인의 모든 것)

Madeline Puckette, Justin Hammack (지은이), 차승은 (옮긴이)
  |  
영진.com(영진닷컴)
2020-01-06
  |  
30,000원

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와인 폴리

책 정보

· 제목 : 와인 폴리 (매그넘 에디션) (당신이 궁금한 와인의 모든 것)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788931461794
· 쪽수 : 320쪽

책 소개

와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려준다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있다.

목차

서문

Section 01 와인 기본 지식
와인이란?
와인의 특징
와인 시음
와인 다루기, 서빙, 보관
포도 재배와 양조

Section 02 음식과 와인 조합

Section 03 포도와 와인

Section 04 와인 생산지

아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국

Section 05 참고문헌&출처

저자소개

Madeline Puckette (지은이)    정보 더보기
Madeline Puckette은 2011년에 파트너 Justin Hammack과 함께 웹사이트 Wine Folly(winefolly.com)를 공동 설립했다. 디자인을 전공한 전문 소믈리에인 저자는 정보 디자인을 사용해서 와인을 단순하게 설명하는 방법을 개발했다. 한편 해맥은 무료로 와인 지식을 얻을 수 있는 개방된 웹사이트의 인프라를 개발했다. 와인 폴리는 인포그래픽, 기사, 그리고 동영상을 통해 순식간에 세계에서 가장 인기 있는 블로그가 되었다. 푸켓과 해맥은 Wine of France와 The Guild of Sommeliers 등 와인 전문가 협회를 위한 도구도 개발했다. 2015년에 처음으로 출간된 책 『와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것』은 뉴욕 타임스 베스트셀러가 되었고, 아마존에서 2015년 최고의 요리책으로 선정되었다. 같은 해에 저자는 Jason Wise의 다큐멘터리 『소믈리에 : 와인 병 안으로』에 출연했다. 현재 Winefolly.com에서는 와인 지도, 포스터, 시음 도구뿐 아니라 무료 교육 자료 등 교육에 필요한 다양한 상품을 제공하고 있다. 웹사이트는 포브스, 뉴욕 타임스, 월스트리트 저널, 라이프해커 등에 소개되었고, 새로운 세대를 위한 와인 소개를 이어가고 있다.
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Justin Hammack (지은이)    정보 더보기
Madeline Puckette은 2011년에 파트너 Justin Hammack과 함께 웹사이트 Wine Folly(winefolly.com)를 공동 설립했다. 디자인을 전공한 전문 소믈리에인 저자는 정보 디자인을 사용해서 와인을 단순하게 설명하는 방법을 개발했다. 한편 해맥은 무료로 와인 지식을 얻을 수 있는 개방된 웹사이트의 인프라를 개발했다. 와인 폴리는 인포그래픽, 기사, 그리고 동영상을 통해 순식간에 세계에서 가장 인기 있는 블로그가 되었다. 푸켓과 해맥은 Wine of France와 The Guild of Sommeliers 등 와인 전문가 협회를 위한 도구도 개발했다. 2015년에 처음으로 출간된 책 『와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것』은 뉴욕 타임스 베스트셀러가 되었고, 아마존에서 2015년 최고의 요리책으로 선정되었다. 같은 해에 저자는 Jason Wise의 다큐멘터리 『소믈리에 : 와인 병 안으로』에 출연했다. 현재 Winefolly.com에서는 와인 지도, 포스터, 시음 도구뿐 아니라 무료 교육 자료 등 교육에 필요한 다양한 상품을 제공하고 있다. 웹사이트는 포브스, 뉴욕 타임스, 월스트리트 저널, 라이프해커 등에 소개되었고, 새로운 세대를 위한 와인 소개를 이어가고 있다.
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차승은 (옮긴이)    정보 더보기
경력 | - WSET Advanced Certificate - 한국소믈리에협회 주니어 소믈리에 라이선스 - 미네소타주립대학교 - 이화여자대학교 번역 | - 어드벤처 타임 백과사전 (작가정신) - 아이로봇 (예림당) - 확산 (미디어버스) - 트루와 넬 (미래인) - 창의적인 삶을 위한 과학의 역사 (에코리브르) - 장 프랑수아 밀레 (탭온북스) - 카라바조(탭온북스)
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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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