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책 정보
· 제목 : 와인 폴리 (매그넘 에디션) (당신이 궁금한 와인의 모든 것)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788931461794
· 쪽수 : 320쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788931461794
· 쪽수 : 320쪽
책 소개
와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려준다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있다.
목차
서문
Section 01 와인 기본 지식
와인이란?
와인의 특징
와인 시음
와인 다루기, 서빙, 보관
포도 재배와 양조
Section 02 음식과 와인 조합
Section 03 포도와 와인
Section 04 와인 생산지
아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국
Section 05 참고문헌&출처
리뷰
꿈대*
★★★☆☆(6)
([100자평]입문서로 만족합니다. 기초 정보고요. 스토리는 따로 공...)
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수*
★★★★★(10)
([100자평]와린이 와생아가 아니더라도 와인을 즐기던 사람들에게도 ...)
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케르베*
★★★★★(10)
([100자평]이 책은 완독이 목표인 책이 아니라 옆에 두는 책이라는...)
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여*
★★★★★(10)
([마이리뷰]와인폴리(매그넘 에디션))
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113**
★★★★★(10)
([마이리뷰]와인 폴리 (매그넘 에디션))
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ㄷㄷㄷ**
★★★★★(10)
([100자평]책이 고급지네요. 와인에 관심있는 사람이라면 꼭 봐야하...)
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피오*
★★★★☆(8)
([마이리뷰]완벽한 와인 입문서를 만나다.)
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ama******
★★★★★(10)
([마이리뷰]와인 폴리 : 매그넘 에디션)
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