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책 정보
· 제목 : 당신의 상식 뒤집어야 건강하다
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788934903406
· 쪽수 : 218쪽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788934903406
· 쪽수 : 218쪽
책 소개
고기를 많이 먹어야 건강해지나, 야채를 많이 먹어야 건강해지나. 콜레스테롤 함유량이 많은 새우는 먹어야 하나, 말아야 하나. 22년간 미국에서 의과대학 교수로 일해 온 저자는 한국인이 가지고 있는 섭생에 관한 `속설` 상당수가 잘못된 것임을 지적한다. `고기 기피증` `콜레스테롤 공포증` 등의 허구를 지적하니 고기나 새우 ...
목차
1. 건강을 지키려면 이것만은 알아두자
2. 비만의 주범은 탄수화물
3. 콜레스테롤 공포증에서 벗어나라
4. 생명을 지키는 신비의 물질 아니코사노이드
5. 단백질은 반드시 먹어야 한다
6. 그래도 노화는 늦출 수 있다
7. 두뇌를 파괴하는 식품들
8. 두뇌를 지키는 세로토닌, 멜라토닌
9. 호르몬의 합이 젊음을 지켜 준다
10. 몸 속의 윤활유 비타민과 무기질
