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우리집 정원 만들기

우리집 정원 만들기

(식물학자 윤경은 교수와)

윤경은 (지은이)
김영사
15,000원

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우리집 정원 만들기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 우리집 정원 만들기 (식물학자 윤경은 교수와)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 원예/조경/텃밭
· ISBN : 9788934924531
· 쪽수 : 268쪽
· 출판일 : 2007-04-30

책 소개

20년 동안 2,500평 불모지를 꽃과 나무의 천국으로 가꾸어온 원예전문가인 저자에게서 배우는 정원 일의 즐거움이 담겨있는 책.

목차

프롤로그

제1장 도전! 내가 갖고 싶은 정원 만들기

사시사철 봄을 만나다, 실내정원
행복을 가져오는 실내 식물|실내 식물의 공기 정화 능력|실내 식물의 선택 요령|실내 식물의 건강 관리|실내 정원 꾸미기의 첫 단계, 화분의 정돈|좁은 실내 공간의 입체적 활용

집안을 화사하게, 발코니정원
발코니를 꾸미는 다양한 방법|어떤 식물을 심을 것인가|발코니 정원의 시작|식물의 배치|식물의 관리

자투리 공간도 알뜰하게, 손바닥 정원
정원을 꾸미기 위한 사전 점검|어둡고 습한 공간의 변신|좁은 공간의 효율적인 활용|지붕과 반지하의 재발견|좁은 곳을 넓어 보이게

꽃의 여왕, 아름다운 장미 정원 만들기
장미의 종류|까다로운 장미 관리법

몸과 마음을 풍성하게, 채소정원
상추 기르기|방울토마토 기르기|고추 기르기|오이 기르기|콩 기르기

골라 기르는 재미, 허브정원
식용 허브에서 미용 허브까지 다양한 허브의 종류|허브 정원의 계획과 재배|허브의 수확과 보관

마음까지 시원해지는 그늘정원
그늘진 자리 제대로 알기|그늘 정원의 디자인|그늘 정원의 관리

연꽃과 물고기가 노는 물이 있는 정원
미니 연못|연못 만들기|수중 모터의 비밀|습지 정원

제2장 우리집 마당에 꾸미는 미니 식물원

정원을 만들기 전에
철저한 사전 조사는 필수|우리 집에는 어떤 정원이 어울릴까?

내 취향에 맞는 정원 디자인하기
정원 설계 시 유의 사항|디자인의 구성 요소

정원 작업의 시작
땅 고르기|배수의 문제|경계의 마무리|보도 및 디딤돌 놓기|층계 만들기

집에서 즐기는 삼림욕, 나무정원 만들기
나무의 선택|나무 심기와 간격|정지와 전정|전정 요령|과일나무가 있는 정원|덩굴성 식물을 이용한 정원

우리 가족과 함께하는 꽃밭 만들기
꽃밭을 위한 사전 점검|한해살이와 여러해살이의 조화|야생화 기르기|구근 기르기

우리 집 미니 운동장, 잔디정원 만들기
잔디의 선택|잔디에 적당한 토양|잔디 심기|잔디밭 가꾸기

제3장 정원을 풍요롭게 가꾸기 위해 꼭 알아야 할 것들

식물에 대하여 배웁시다
다양한 식물의 종류|식물의 이름에 숨겨진 중요한 정보들

식물에게 꼭 필요한 네 가지 요소
햇빛|온도|수분|토양

초보 정원사를 위한 기초 재배 기술
좋은 흙 만들기|씨뿌리기와 육묘|까다로운 물 관리|영양 관리|식물 늘리기

유기농사 짓기
땅을 일구지 않아도 채소는 자란다?|친환경 제초 작업|예방이 제일이다|궁합이 맞는 식물|돌려짓기의 필요성

부 록
1. 정원용 수목의 특성
2. 화단용 주요 초화류의 특성
3. 용어 해설

저자소개

윤경은 (지은이)    정보 더보기
서울여자대학교 농촌과학과를 졸업하고 고려대학교 원예학과에서 석사학위를 받았다. 시카고에 있는 일리노이 대학교 생물학과 박사과정을 수료한 후, 아이오와주 대학교에서 작물생리학 박사학위를 취득했다. 한국에 돌아와 서울여자대학교에서 교수로 재임하며 3대 총장을 역임했고, 녹색연합 공동 대표를 거쳐 현재 고문으로 있다. 저서로는《우리집 정원 만들기》《우리집 용기정원 만들기》《식물생리학》《세계의 난》(공저) 등이 있다.
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책속에서

식물 기르기가 특별한 기술이라고 생각하는 사람이 많다. 그러나 식물을 기르는 것은 그렇게 어려운 일이 아니다. 식물은 빛, 온도, 수분의 3박자만 맞으면 잘 자란다. 빛을 아주 좋아하는 식물이 있는가 하면, 강한 빛에서는 잘 자라지 못하는 식물도 있다. 식물에 따라 온도와 수분을 요구하는 정도도 다르다. 모든 식물의 환경 요구도를 일일이 안다는 것은 어려운 일이지만, 실내 식물을 성공적으로 키우려면 식물의 생육 특성을 잘 알고 식물 선택을 바르게 해야 한다. - 본문 21p 중에서


웰빙과 함께 찾아온 식생활의 변화로 샐러드가 식탁에 자주 오른다. 생채소를 중심으로 간장을 소스의 주재료로 하면 칼로리도 높지 않고, 우리 입맛에 맞는 훌륭한 샐러드가 된다. 그러나 즐겨 먹는 채소에 혹시 남아 있을지도 모를 농약 때문에 불안한 마음이 들기도 한다.채소를 직접 길러 먹고 싶은 마음은 굴뚝같지만 마땅한 땅도 없고 방법도 몰라 생각만 할 뿐이다.그렇지만 작은 화분에 거즈를 깔고 콩을 넣은 후 목욕탕에 두고 하루에 4~5회씩 물을 부어주면 닷새만 지나도 먹기에 족한 콩나물로 자라고, 움푹한 접시에 키친타월을 깔아 무 종자를 넣고 물을 말리지 않으면 훌륭한 무순이 자란다. - 본문 70p 중에서


대부분의 허브는 일반 화초와 같이 화단 장식용으로 적합한 아름다운 식물이다. 뿐만 아니라 요리의 격조를 높이는 향신료로 사용되거나, 향기로운 차와 천연의 미용 재료가 된다. 허브는 정원이 없어도 즐길 수 있다. 화분이나 상자에 심어서 부엌 창가나 발코니에 두면, 신선한 요리의 재료로 활용하는 동시에 모양과 향을 즐길 수 있는 훌륭한 정원이 된다. 더욱이 자그마한 땅이라도 있다면 손쉽게 허브 정원을 꾸밀 수 있다. 그러나 막상 허브 정원을 시작하고자 하면 종류가 하도 다양해서 무엇을 심어야 할지 결정하기가 쉽지 않다. 허브를 선택할 때는 우선 용도를 정해야 한다. 그러고 나서 식물이 자랄 환경, 예컨대 볕은 잘 드는지, 땅의 습도는 어느 정도인지 등을 고려해야 한다. - 본문 85p 중에서


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