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라테아트 베이직

정연호 (지은이)

교문사

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라테아트 베이직

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책 정보

· 제목 : 라테아트 베이직
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788936312992
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2012-08-24

목차

01 라테아트의 이해
02 라테아트의 단계
03 소스 에칭
04 폼 에칭
05 컨버스 에칭
06 크로키 에칭
07 기초 푸어링과 하트 스타일
08 로제타
09 웨이브 & 토네이도
10 하트 & 로제타 콤비네이션
11 로테이션
12 드래그

저자소개

정연호 (지은이) 정보 더보기

엉클커피컬리지 교육부장 Coffee Bridge Latte Art Instructor COFFEE MARIO ROASTERS 교육팀장 한국외식조리전문학교 라테아트 실습 교수 현대직업전문학교 커피 바리스타학과 교수 WORLD LATTE ART BATTLE 심사위원 SCAC Latte Art Championship 심사위원 KTBC(Korea Team Barista Championship) 심사위원 LATTE ART 전문 트레이너 《라테아트 베이직》 저자

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리뷰

★★★★★(10)

([100자평]구성이 잘되있구여~이책보고 독학으로 라떼아트 할수있을거...)

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