2014 제과제빵기능사 실기시험문제 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 2014 제과제빵기능사 실기시험문제 (2013년 신규과제 100% 반영!)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788940696491
· 쪽수 : 170쪽

저자소개

신태화 (지은이) 정보 더보기

현) 백석예술대학교 외식산업학부 전임교수 경기대학교 관광학 박사 대한민국 제과기능장 사)외식경영학회 부회장 전국자원봉사대상 국무총리 표창 JW Marriott Hotel Executive Pastry Chef Sheraton Seoul Palace Gangnam Hotel Pastry Chef 제과명장, 제과기능장, 제과제빵기능사 심사위원 SEOUL INTERNATIONAL BAKERY FAIR 심사위원 U.S.C Cheese Bakery Contest 심사위원 ACADECO 심사위원 한국산업인력공단 NCS 제과제빵개발위원 한국산업인력공단 일학습병행개발위원 KBS 무엇이든 물어보세요, MBC, EBS 등 다수 출연 프랑스, 독일, 일본 단기연수

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