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책 정보
· 제목 : 최신 일본 레스토랑 고급요리 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945658913
· 쪽수 : 165쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788945658913
· 쪽수 : 165쪽
목차
Lesson 1. 일본 회석요리
Lesson 2. 일본 계절요리
Lesson 3. 일본 뷔페요리
부록
저자소개
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