주장 경영론

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책 정보

· 제목 : 주장 경영론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9788945680938
· 쪽수 : 456쪽
· 출판일 : 1999-08-31

001. 주장과 주장경영 002. 주장종사자의 개념과 자세 003. 주장의 경영관리 004. 호텔의 주장경영 005. 일반주장의 경영 006. 주장의 설비와 가물 007. 주장 서비스의 실무 008. 창업과 허가 009. 음료의 개념과 역사 010. 비알콜성 음료 011. 양조주 012. 증류주 013. 혼성주 014. 칵테일 015. 칵테일 실제

저자소개

윤대순 (지은이) 정보 더보기

경기대학교 관광대학 관광경영학과를 졸업하였고, 동 대학원에서 석사학위를 받았으며 박사과정을 수료하였다. The George Washington University에서 교육학 박사학위를 받았으며, 3년간 교환교수를 지냈다. 관광통역안내원 출제위원 및 면접시험위원이었으며 영진전문대학 교수를 지냈고, 현재 경기대학교 관광대학 관광경영학과 교수이다. 지은 책으로는 <항공업무론>, <여행사 경영론>, <여행사 실무론>, <관광마케팅론>, <베이커리경영론>, <관광기본영어> 등이 있다.

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