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한국의 떡

정재홍 (지은이)

형설출판사

19,000원

일반도서

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한국의 떡

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 한국의 떡
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788947207553
· 쪽수 : 196쪽
· 출판일 : 2003-02-28

목차

한국의 떡

찌는떡

치는떡

지지는 떡

삶는떡

저자소개

정재홍 (지은이) 정보 더보기

영남대학교 대학원 식품영양학과 졸업(이학박사) 조리기능장 감독위원·대한민국명장 심사위원 전) 신안산대학교 호텔조리과 교수

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