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세계 음식 백과사전

세계 음식 백과사전 (빅북)

(세계 67개 나라 음식 문화 대탐험!)

알레산드라 마스트란젤로 (지은이), 알레그라 알리아르디 (그림), 황지영 (옮긴이)
그린북
24,000원

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세계 음식 백과사전
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 세계 음식 백과사전 (빅북) (세계 67개 나라 음식 문화 대탐험!)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 세계문화
· ISBN : 9788955889352
· 쪽수 : 128쪽
· 출판일 : 2019-12-30

책 소개

전 세계의 방대한 음식 정보를 정리하여 세련된 일러스트와 함께 구성하였다. ‘백과사전’이란 말이 무색하지 않게 우리나라를 포함한 세계 5대륙 67개국의 대표 음식, 즐겨 먹는 식재료와 식단, 조리법, 음식과 관련한 문화와 관습까지 총 망라했다.

목차

아시아와 오세아니아
대한민국 | 중국 | 일본 | 타이 | 베트남 | 필리핀 | 인도네시아 | 인도와 파키스탄 | 스리랑카와 방글라데시 | 이란 | 이스라엘과 팔레스타인 | 레바논 | 오스트레일리아 | 뉴질랜드

아메리카
캐나다 | 미국 | 멕시코 | 베네수엘라, 콜롬비아, 에콰도르 | 페루와 볼리비아 | 브라질 | 아르헨티나와 칠레

유럽
스페인 | 포르투갈 | 프랑스 | 영국 | 독일 | 네덜란드 | 덴마크와 노르웨이 | 스웨덴과 핀란드 | 폴란드, 슬로바키아, 체코 | 루마니아와 헝가리 | 이탈리아 | 세르비아, 크로아티아, 보스니아헤르체고비나 | 알바니아와 불가리아 | 그리스 | 터키 | 우크라이나, 벨라루스, 몰도바 | 러시아

아프리카
모로코 | 알제리와 튀니지 | 이집트 | 세네갈과 나이지리아 | 케냐와 소말리아 | 에티오피아와 에리트레아 | 남아프리카공화국과 마다가스카르

세상의 모든 빵
세상의 모든 음료
세상의 모든 향신료

저자소개

알레산드라 마스트란젤로 (지은이)    정보 더보기
대학에서 문학을 전공하고 1991년부터 공공도서관에서 일했습니다. 현재도 여전히 도서관에서 여러 업무를 맡고 있으며, 독서 장려 사업과 문서 수집에 많은 관심을 가지고 있습니다.
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황지영 (옮긴이)    정보 더보기
대학에서 상담심리와 사회복지학을 공부했다. 졸업 후 구호개발 NGO와 사회복지법인에서 근무했으며 현재 번역가로 활동하고 있다. 『어린이 라틴어 수업』, 『밀로, 영웅이 된 뇌성마비 고양이』, 『숲길 29에 찾아온 아기 금붕어』, 『그레타 툰베리와 친구들, 학교보다 지구!』, 『청소년을 위한 철학 질문의 힘』, 『우주비행사에 대한 모든 것』, 『나쁜 아이, 루치뇰로』, 『혼자 몰래 보는 화학 노트』 등을 우리말로 옮겼다.
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