운동과 에너지 대사

제Ⅰ부 에너지원으로서의 영양소
제1장 탄수화물의 구조 및 특성
제2장 지방의 구조 및 특성
제3장 단백질의 구조 및 특성

제Ⅱ부 에너지원의 대사적 에너지 생성 경로
제4장 탄수화물의 대사 경로
제5장 지방의 대사 경로
제6장 단백질의 대사적 경로

제Ⅲ부 운동과 대사적 적응
제7장 운동과 훈련에 의한 탄수화물 대사의 변화
제8장 운동과 훈련에 의한 지방 대사의 변화
제9장 운동과 훈련에 의한 단백질 대사의 변화

제Ⅳ부 운동과 호르몬
제10장 운동과 대사적 호르몬 분비의 변화

제Ⅴ부 운동과 피로
제11장 운동에 따른 대사적 피로요인의 변화

제Ⅵ부 운동과 항산화 체계
제12장 운동과 산화적 스트레스 그리고 훈련과 항산화 체계


부록 운동과 에너지 대사 과정 이해를 위한 기본 개념

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