생주스 다이어트 건강법

서문

제1장 생주스가 몸에 좋은 이유
야채와 과일 섭취가 부족하다
생주스이기 때문에 효과가 있다
건강의 열쇠는 효소가 쥐고 있다
식물 성분이 활성 산소를 제거한다
효소가 효율적으로 작용할 수 있게
비타민과 미네랄 부족 해소
소화 효소의 쓸데없는 낭비를 막아라
식이 효소는 가열하면 파괴된다
당근 세 개를 한 컵에
생야채와 과일은 몸을 차게 한다?
신체 불량의 원인은 혈액 오염
영양소를 직접 흡수한다

제2장 생주스 만드는 요령과 방법
쉽지만 매우 맛있다
우선 하루 세 잔을 목표로
과일 주스로 몸속을 정화한다
야채 주스는 몸속을 젊게 해 준다
좋은 주서기는 자신에 대한 투자
믹서기를 사용하지 않는 이유
농약을 차단하라
유기농으로 재배한 야채와 과일을 선택한다
아무것도 첨가하지 마라
그린 주스는 단독으로 마시면 안 된다
야채와 과일은 섞지 않는다
생주스는 신선함이 생명
언제나 신선한 생주스를
바로 주스 만들 준비를 해 둔다
마음 내키는 대로 만드는 것이 최고

제3장 아침에 마시는 과일 주스로 활력 Up
아침 식사는 거르지 말라
아침에 먹는 과일은 노폐물을 배출해 준다
칼로리가 높은 과일일수록 효소가 많다
신선한 생주스로 다이어트를
생칼로리는 살이 찌지 않는다
과일은 숙성 정도와 저장이 중요하다
감귤류로 활성 효소의 작용을 억제한다
감귤류는 반드시 껍질을 벗겨서 먹자
하루에 사과 한 개로 건강을 유지한다
사과는 씨를 빼고 사용한다
요통·관절염에는 파인애플을
파인애플도 껍질째 이용한다
급성·만성 질병의 개선에는 파파야
심장과 근육 계통에 효과적인 바나나

제4장 몸을 젊게 해 주는 야채 주스
자연의 혜택을 그대로 맛본다
녹황색 야채는 주스 만들기에 적합하다
당근 주스를 마시면 병이 없어진다
암 예방에는 유채과의 야채
항암 효과가 있는 양배추 주스
만능 효과가 있는 시금치 주스
신경계에 좋은 세럴리 주스
동맥 경화 예방에는 파슬리 주스
혈압 조절에는 아스파라거스 주스
항산화 작용을 하는 감자·고구마 주스
생주스 재료에는 규칙이 없다

제5장 생주스 단식으로 더욱 건강하게
해독이란?
단식으로 혈액 속의 찌꺼기를 정화한다
재인식되는 단식 요법
물 단식은 금물
해독·정화·배설을 통해 아름다워진다
올바른 주스 단식법
단식 마무리하기
정기적인 생주스 단식
단식 성공을 위한 조언 Q&A

제6장 생주스 요법의 처방전
놀라운 생주스 요법
유럽에서 인기 있는 생주스 요법
생주스는 약이 아니다
식생활 개선이 중요하다
질병별 효과적인 생주스 만들기
생주스 목록