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책 정보
· 제목 : 수험생 밥상을 다시 차리자 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788956810348
· 쪽수 : 264쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788956810348
· 쪽수 : 264쪽
책 소개
수험생에게 도움이 되는 영양 성분과 식단을 담았다. 수험생의 두뇌 건강에 좋은 여러 가지 성분과 식품들을 제시하고 그것이 들어간 음식과 조리법의 소개를 통해 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있는 방법을 알려준다.
목차
1장 수험생은 무엇을 원하는가
수험생의 몸과 마음을 제대로 읽자
가족끼리 단란하게 식사하라
수험생 건강 관리의 기본 원칙
어떤 식사가 수험생의 두뇌를 좋게 하는가
수험생이 결코 먹어서는 안 되는 것들
2장 수험생의 두뇌를 좋게 하는 3대 영양소
당질, 뇌를 움직이는 유일한 에너지
단백질.포스파티딜콜린으로 기억력을 강화한다
학습 능력을 향상시켜 주는 DHA
3장 수험생 건강을 유지해 주는 영양소
비타민B12로 집중력을 높인다
비타민B1과 칼슘으로 중압감에서 벗어난다
혈액 순환이 나쁘면 두뇌 활동이 둔해진다
비타민E와 황산화 물질로 뇌 기능 저하를 방지한다
뇌에 자극을 주어 뇌를 각성시킨다
4장 두뇌가 하루하루 달라지는 메뉴
연구할수록 더욱 좋아진다
수험생에게 도움이 되는 운동
수험생의 건강 관리
저자소개
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