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책 정보
· 제목 : 맛으로 먹고 약으로 먹는 우리김치 55가지 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788956810843
· 쪽수 : 182쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788956810843
· 쪽수 : 182쪽
목차
제1장 우리김치 바로 알기
제2장 김치 재료 준비하기-손질법과 양념
제3장 김치 담그기
계절따라 맛을 내는 사계절 김치
재료에 따라 맛을 내는 별미김치
신선함으로 맛을 내는 즉석김치
우리 몸을 건강하게 하는 약선김치
제4장 김치,웰빙 요리로 진화하다
제5장 우리 김치의 역사와 문화
색인(김치.김치 활용 요리)
저자소개
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