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책 정보
· 제목 : 중국의 건강 기능성 식품
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788957020777
· 쪽수 : 241쪽
· 출판일 : 2005-08-01
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788957020777
· 쪽수 : 241쪽
· 출판일 : 2005-08-01
목차
1장 중국 건강 기능성 식품의 역사 2장 중국의 기능성 식품의 현황 3장 중국 기능성 식품의 이론과 특징 4장 중국의 기능성 식품의 분류 5장 중국에서 승인된 식품과 약재 6장 중국 기능성 식품의 적용 찾아보기
