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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 여성건강
· ISBN : 9788957971796
· 쪽수 : 104쪽
책 소개
목차
1 과일 중의 으뜸, 비타민C의 보고 키위
2 보양식품의 선두주자 쇠고기
3 영양의 보고 김
4 식품계의 슈퍼스타 대두
5 천연 비타민제 대추
6 채소의 왕 시금치
7 주방의 화장품 오이
8 과일의 왕 모과
9 천연 미용 재료 수세미외
10 가정의 구급상자 알로에
11 장수 건강 채소 셀러리
12 미인의 채소 자주색 양배추
저자소개
책속에서
키위에는 모발 건강에 좋은 아미노산, 판토텐산, 엽산, 티로신 등의 성분이 들어 있고 함유되어 있고 미용 효과를 내는 마그네슘도 들어 있어 '미용 과일'이라고 불린다. 키위에 들어 있는 다량의 무기질은 운동 후 손실된 전해질을 보충하는 데도 효과적이다.
쇠고기 단백질에는 필수 아미노산이 많이 들어 있으면서도 지방과 콜레스테롤 함량은 적은 편이기 때문에, 비만을 걱정하는 여성에게 특히 권장할 만한 식품이다. 쇠고기에 들어 있는 엽산은 피부 세포 분열과 생장 그리고 신진 대사를 촉진시키는 역할을 하여 거칠어진 피부를 회복시키고 잡티를 줄이며, 노화를 완화시킨다.
김에 많이 들어 있는 섬유소는 체내 불순물을 배출하고, 혈액을 맑게 하며 미세 순환을 촉진시키므로 미용과 다이어트에 효과적이다. 김은 여성에게 특히 부족하기 쉬운 철분도 보충해준다. 또한 여성의 갱년기 질병에 대한 예방 및 치료 기능도 있어 여성을 위한 식품이라 해도 과언이 아니다.
대두에 들어 있는 이소플라본은 여성 호르몬과 유사한 물질로, 여성의 갱년기 증상을 완화시켜 준다. 또한 체내의 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방하는 효과를 낸다. 뿐만 아니라, 대두에는 상당량의 인이 들어 있어 뇌 신경 활동에 도움을 주기 때문에 신경 쇠약 또는 체질적으로 허약한 사람에게 좋다.