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책 정보
· 제목 : 몸에 좋은 아삭아삭 당근 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957973776
· 쪽수 : 96쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957973776
· 쪽수 : 96쪽
책 소개
전 세계적으로 뛰어난 영양성분과 항암효과로 널리 알려진 당근으로 건강을 지키는 방법을 소개하는 책. 암 예방, 당뇨 치료, 불임증 치료를 비롯한 당근의 대표적인 효능 10가지를 만나볼 수 있다. 아울러, 볶음이나 덮밥, 절임, 쥬스 등의 레시피를 소개하고 있어 더욱 유용하다.
목차
따뜻한 몸을 만들어 대사율을 높인다
당근의 효능 12가지
몸에 좋은 모든 것이 들어 있다
이시하라 박사의 매일 마시는 건강 당근주스
당근주스의 뛰어난 효능
당근 조리의 비결 Q&A
Part 1 당근의 영양을 100% 그대로 먹는다
전자레인지 당근찜
찜통 당근찜
당근오븐구이
당근튀김
당근맑은탕
당근포토퍼
Part 2 당근의 맛과 영양을 수프로 즐긴다
당근미네스트로네
당근모시조개차우더
당근두유포타주
당근카레포타주
당근맑은국
당근우엉된장국
Part 3 당근이 들어가 더욱 특별하다
당근닭고기조림
당근고기튀김
당근탕수육
당근춘권
당근간장샐러드
당근크림샐러드
당근파스타샐러드
당근스틱&마늘소스
당근미트소스스파게티
당근필라프
당근잔멸치솥밥
당근생선초밥
Part 4 한 번 만들어 두고두고 먹는다
당근감초절임
당근간장절임
당근된장절임
당근무침
당근피클
당근소보로
당근잼
당근그라세
Part 5 맛있는 당근을 간식으로 즐긴다
당근도넛
당근머핀
당근젤리
당근양갱
당근칩
당근젤라토
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