생물공정공학

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책 정보

· 제목 : 생물공정공학 (이론과 실제)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 자연과학계열 > 생물학
· ISBN : 9788958811022
· 쪽수 : 524쪽
· 출판일 : 2008-01-20

제1편. 입문 ...1
제1장. 생물공정의 개발:근접 여러 분야의 도움에 의한 학문적 도전 ...3
제2장. 공학계산 입문 ...10
제3장. 자료의 표현과 분석 ...34

제2편. 물질과 에너지 수지 ...61
제4장. 물질수지 ...63
제5장. 에너지 수지 ...101
제6장. 비정상 상태에서의 물질과 에너지 수지 ...130

제3편. 물리적 공정 ...149
제7장. 유체의 흐름 및 혼합 ...151
제8장. 열 전달 ...195
제9장. 물질 전달 ...230
제10장. 단위 조작 ...266

제4편. 반응과 반응기 ...319
제11장. 균질 반응 ...321
제12장. 불균질 반응 ...367
제13장. 반응기 공학 ...411

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