책 이미지
책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788959864775
· 쪽수 : 246쪽
· 출판일 : 2006-04-10
책 소개
목차
머리말 말이 가난할 때 얻은 식탁의 행복
1부 새로운 시작, 새로운 만남
시빌의 배려 가득한 식탁 __ 오픈 샌드위치 | 머시드 포테이토
요리로 그린 악보 __ 돼지고기 스테이크와 볶음밥 | 아이스크림을 곁들인 시원한 과일샐러드
에피의 겸손한 식탁 __ 마르타바크 테라르 | 소토미
나오코의 부지런한 식탁 __ 돈지루 | 술로 조리하는 죽순과 생선 조림 | 오사카 우동 | 돼지갈비 양념 바비큐 | 명란 크림 스파게티
Come & Eat_ 일본의 설음식, 오세치 요리
2부 가볍고 경쾌한 점심식사처럼
마미의 선물 상자 __ 마미의 딥소스 | 굴튀김
차이나타운 __ 딤섬 | 상하이식 조개 요리
중국인 친구들의 3인 3색 식탁 __ 아홉 가지 볶음 | 상하이식 돼지고기 케첩 볶음 | 베이징식 두부와 새우 볶음 | 타이완식 토마토 프라이와 계란
겨울날의 크레이프 __ 벨기에 크레이프
뉴질랜드의 정원에서 __ 존 릴리의 파블로바
Come & Eat_ 케이시가 추천하는 뉴질랜드 음식들
3부 고단한 삶에 향신료 더하기
아침 강가의 식탁 __ 프랑스식 야채 오믈렛 | 타이식 더운 닭고기 샐러드
발렌타인데이와 레이첼의 초콜릿 퍼지 __ 초콜릿 퍼지
로사나의 자연주의 식탁 __ 콜롬비아 코코넛 밥 | 라이타 요구르트 샐러드
다시 힘을 주는 식탁 __ 아보카도 샐러드 | 시금치 샐러드
찰리 메이어의 은퇴 __ 초록 고추 소스를 얹은 윌리엄스버그 스테이크
고요한 숙녀의 식탁 __ 큐마 | 라이스필라프
푸리와 망고의 노란색 식탁 __ 푸리 | 망고 파이
Come & Eat_ 인도의 향신료
4부 외로움을 덜어주는 나의 친구들
수잔의 반가운 손님을 위한 샤프란 식탁 __ 샤프란 밥 | 이란식 닭고기 요리
바다 위의 그리스 식탁 __ 스터프 토마토 | 세이블 오렌지 마멀레이드
넬리아의 이야기가 있는 러시아 식탁 __ 블리니 | 재미로 먹는 가지 구이
시실리아인 안나의 부활 양초가 있는 식탁 __ 놀라운 코코넛 파이 | 초록 토마토 스파게티
로레나의 간단한 식탁 __ 에콰도르식 간단한 콩 요리와 샐러드
마르시아의 휴식을 위한 식탁 __ 인디언 할머니가 가르쳐 준 스테이크 매리네이드 | 페스토
Come & Eat_ 주한 문화원에서 세계 문화 만나기
5부 이별과 만남은 교차하고
워싱턴 D.C.에서 __ 닥터 콴네 스테이크
외다리 랍스터 __ 랍스터
영미의 바람을 청하는 식탁 __ 과카몰 | 핑크드레싱과 과일 샐러드
두하의 친구를 부르는 식탁 __ 양고기 쿠스쿠스 | 브릭 | 당근 샐러드 | 사막차
Come & Eat_ 외국 식재료를 구할 수 있는 곳



















