제과.제빵기능사 핵심요약 + 적중문제 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 제과.제빵기능사 핵심요약 + 적중문제 (2007)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788960090255
· 쪽수 : 192쪽

책 소개

단 한권으로 총정리하고 마무리할 수 있도록 구성했다. 과목별 핵심요약을 엄선히야 발췌하였고 과목별 적중예상문제를 난이도별로 중요도를 평가하였다. 최근 기출문제는 강의식으로 빈틈없이 해설하였다.

- 핵심요약 01. 공중보건
- 핵심요약 02. 식품위생
- 핵심요약 03. 식품학
- 핵심요약 04. 조리이론과 원가계산
- 핵심요약 05. 식품위생법규

- 적중문제 01. 공중보건
- 적중문제 02. 식품위생
- 적중문제 03. 식품학
- 적중문제 04. 조리이론과 원가계산
- 적중문제 05. 식품위생법규

● 기출문제 (2006.7)