다 된다 에어프라이어 최강 레시피

PROLOGUE

CHAPTER 1 에어프라이어로 요리 시작하기
이 책을 이렇게 활용해보세요! / 에어프라이어 고르는 법 / 에어프라이어 파헤치기 / 조리도구 갖추기 / 사용가능한 용기 / 양념 계량방법 / 양념류

CHAPTER 2 에어프라이어로 만드는 기본 반찬
건새우볶음 / 건파래자반 / 고사리볶음 / 구운 멸치 / 구운 소금 / 김구이 / 깨 볶기 / 마약계란장 / 메추리알조림 / 멸치견과류볶음 / 명엽채조림 / 소고기볶음장 / 애호박무침 / 약콩구이 / 우렁쌈장 / 진미채볶음 / 콩나물무침 / 콩나물볶음 / 파슬리후레이크 / 후리가케

CHAPTER 3 에어프라이어로 만드는 한 끼 밥상
가자미굴소스구이 / 갈치조림 / 감자국 / 감자조림 / 고갈비구이 / 구운 오징어초무침 / 꼬마김밥 / 꼬막구이/ 달래장 / 두부구이 /꼬막무침 / 꼬막비빔밥-간장/양념 / 꽃게구이 / 낫또치즈볶음 / 누룽지와 숭늉 / 닭봉조림 / 동그랑땡케첩무침 / 두부강된장 / 마파두부 / 베이글 / 베이컨조랭이떡볶음 / 볶음밥그라탕 / 북어고추장구이 / 새우구이 / 생선가스 / 소고기미역국 / 소고기숙주볶음 / 소세지야채볶음 / 소세지전 / 아침 한 끼 / 양념갈비 데우기 / 어묵국 / 수제 딸기잼 / 에그 앤 토스트 / 유니짜장 / 치킨가스 / 카레 / 콥샐러드 / 키조개구이 / 팽이버섯버터구이

CHAPTER 4 에어프라이어로 만드는 홈파티 요리
고추장삼겹살구이 / 구운 새우초밥 / 날치알주먹밥구이 / 두부카프레제샐러드 / 등갈비구이 / 돈육강정 / 또띠아견과류피자 / 라따뚜이 / 로제새우 / 리코타딸기샐러드 / 모듬튀김 / 미나리삼겹살 / 바지락술찜 / 후라이드치킨 / 반반치킨 / 부추전 / 불닭발상추쌈밥 / 소고기치즈말이 / 어묵고추전 / 언양식돼지불고기 / 연두부치즈구이 / 오징어모듬초회 / 웨지감자 / 잡채 / 전복간장구이 / 콩나물불고기 / 통삼겹구이 / 파프리카계란구이 / 하와이언함박스테이크 / 핫윙 / 홍두깨살양념구이와 육포 / 훈제오리냉채 / 훈제오리단호박찜

CHAPTER 5 에어프라이어로 만드는 주전부리
감귤주스푸딩 / 군고구마 / 구운 땅콩 / 커피땅콩 / 구운 바나나카나페 / 국물떡볶이 / 눅눅한 과자 데우기 / 꽃빵튀김 / 닭근위볶음 / 대추차 / 두부핫케익과자 / 레몬디톡스워터 / 마시멜로초코퐁듀 / 만두튀김 / 모듬딤섬 / 버터구이오징어 / 번데기탕 / 배숙 / 수제 후르츠칵테일 / 핫도그 / 순살닭꼬치 / 약밥 / 용가리미니버거 / 찐빵 데우기 / 참외말랭이 / 초코파이볼 / 치즈바게트 / 치즈뻥 / 콘치즈 / 크루통 / 클라우드에그초코파이 / 타코야끼 / 허니자몽

CHAPTER 6 에어프라이어로 만드는 이유식
중기 이유식-소고기브로콜리죽 / 중기 이유식-소고기아욱죽 / 후기 이유식-소고기야채죽 / 후기 이유식-타락죽 / 후기 이유식-닭가슴살사과죽 / 밥전 / 사과퓨레 / 오렌지단호박퓨레 / 단호박경단 / 호박고구마까까

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부록_식단표

저는 ‘오늘 뭐 먹지?’를 고민하는 분들께 도움을 드리고자 이 책을 썼습니다. 몇 번 쓰고 자리만 차지하고 있거나 닭고기나 돼지고기 같은 한정된 재료를 사용하는 것이 아니라, 밥하기 싫은 날엔 간편식을 데우고, 아이를 위한 건강한 이유식과 간식을 만들고, 맛있는 한 끼 밥상을 차릴 수 있는 반찬은 물론 홈파티용 요리까지 만드는, ‘에어프라이어로 제대로 요리하는 법’을 알려드리고자 합니다. 멸치볶음, 명엽채조림, 건새우볶음, 김구이, 건파래자반 같은 밑반찬은 물론 간식까지 다양하게 메뉴를 구성했습니다. 그리고 깨 볶기, 콩 볶기, 소금 굽기, 파슬리후레이크 만들기 등 생활 속 꿀팁도 소개했습니다. 이 책을 접하는 모든 분들이 즐겁고 건강한 집밥을 함께 나눌 수 있으면 좋겠습니다. 에어프라이어로 만드는 맛있고 건강한 음식을 통해 잠시라도 엄마의 따뜻한 집밥과 사랑을 느껴볼 수 있기를 바랍니다.
-프롤로그 중에서