다 된다 에어프라이어 최강 레시피 178

PROLOGUE

CHAPTER 1 에어프라이어로 요리 시작하기
이 책을 이렇게 활용해보세요!∣에어프라이어 고르는 법∣에어프라이어 파헤치기∣조리도구 갖추기∣사용가능한 용기∣양념 계량방법∣양념류

CHAPTER 2 에어프라이어로 만드는 메인 요리
가자미굴소스구이∣간장계란버터밥∣갈치조림∣갈치카레구이∣감자국∣감자조림∣고갈비구이∣고추장삼겹살구이∣구운 새우초밥∣구운 오징어초무침∣깻잎쌈밥∣꼬마김밥∣꼬막무침∣꼬막비빔밥∣꽃게구이∣날치알주먹밥구이∣누룽지∣달래장∣닭봉조림∣동그랑땡케첩무침∣두부강된장∣등갈비구이∣라따뚜이∣마파두부∣미나리삼겹살∣밀푀유나베∣바싹불고기∣베이컨조랭이떡볶음∣볶음밥그라탕∣북어고추장구이∣불닭발상추쌈밥∣생선가스∣소고기미역국∣소고기숙주볶음∣소고기치즈말이∣소세지전∣아침 한 끼∣양념갈비 데우기∣어묵고추전∣어묵국∣어향가지덮밥∣언양식 돼지불고기∣에그베네딕트∣연어장덮밥∣오징어모듬초회∣유니짜장∣육전∣잔치국수∣잡채∣전복간장구이∣제육볶음∣쭈꾸미덮밥∣차돌박이마리네이드∣차슈덮밥∣치킨가스∣카레∣콥샐러드∣콩나물불고기∣큐브스테이크덮밥∣키조개구이∣통삼겹구이∣팽이버섯버터구이∣표고버섯덮밥∣하와이언함박스테이크∣훈제오리냉채∣훈제오리단호박찜∣떡갈비

CHAPTER 3 에어프라이어로 만드는 반찬
가지전∣감자햄볶음∣건새우볶음∣건파래자반∣고사리볶음∣구운 소금∣김구이∣청포묵김가루무 침∣깨 볶기∣두부강정∣두부베이컨말이∣두부조림∣마약계란장∣메추리알조림∣멸치견과류볶음∣명엽채조림∣무피클∣소고기무국∣소고기볶음장∣안심장조림∣애호박무침∣약콩구이∣어묵조림∣우렁쌈장∣진미채볶음∣참치김치볶음∣콩나물국∣콩나물무침∣콩나물볶음∣파슬리후레이크∣후리가케

CHAPTER 4 에어프라이어로 만드는 안주
국물떡볶이∣닭근위볶음∣돈육강정∣로제새우∣맥앤치즈∣모듬튀김∣바지락술찜∣반반치킨∣버터구이오징어∣번데기탕∣새우구이∣소세지야채볶음∣순살닭꼬치∣웨지감자∣파닭∣핫윙∣홍두깨살양념구이∣후라이드치킨

CHAPTER 5 에어프라이어로 만드는 홈베이킹
과카몰리꿀호떡∣구운 바나나카나페∣꽃빵튀김∣녹차롤케이크∣누텔라바나나토스트∣누텔라빼빼로∣눅눅한 과자 데우기∣두부핫케이크과자∣또띠아견과류피자∣루콜라샌드위치∣마시멜로초코퐁듀∣밤식빵∣버터링크림치즈타르트∣베이글∣병아리콩머핀∣수제 딸기잼∣수제 초콜릿∣에그앤토스트∣인절미토스트∣초코파이볼∣추로스핫도그∣치즈바게트∣크레페∣크루통∣클라우드에그초코파이∣토마토브루스케타∣허니버터브레드

CHAPTER 6 에어프라이어로 만드는 주전부리
간편버거∣만두튀김∣모듬딤섬∣부추전∣치즈뻥∣케이준치킨샐러드∣콘치즈∣타코야끼

CHAPTER 7 에어프라이어로 만드는 디저트
감귤주스푸딩∣구운 땅콩∣군고구마∣대추차∣배숙∣수제 후르츠칵테일∣약밥∣허니자몽

CHAPTER 8 에어프라이어로 만드는 다이어트식
낫또치즈볶음∣두부카프레제샐러드∣레몬디톡스워터∣리코타딸기샐러드∣연두부치즈구이∣참외말랭이∣파프리카계란구이

CHAPTER 9 에어프라이어로 만드는 이유식
단호박경단∣∣닭가슴살사과죽∣밥전∣사과퓨레∣소고기브로콜리죽∣소고기아욱죽∣소고기야채죽∣오렌지단호박퓨레∣타락죽∣호박고구마까까

저는 ‘오늘 뭐 먹지?’를 고민하는 분들께 도움을 드리고자 이 책을 썼습니다. 몇 번 쓰고 자리만 차지하고 있거나 닭고기나 돼지고기 같은 한정된 재료를 사용하는 것이 아니라, 밥하기 싫은 날엔 간편식을 데우고, 아이를 위한 건강한 이유식과 간식을 만들고, 맛있는 한 끼 밥상을 차릴 수 있는 반찬은 물론 홈파티용 요리까지 만드는, ‘에어프라이어로 제대로 요리하는 법’을 알려드리고자 합니다. 멸치볶음, 명엽채조림, 건새우볶음, 김구이, 건파래자반 같은 밑반찬은 물론 간식까지 다양하게 메뉴를 구성했습니다. 그리고 깨 볶기, 콩 볶기, 소금 굽기, 파슬리후레이크 만들기 등 생활 속 꿀팁도 소개했습니다. 이 책을 접하는 모든 분들이 즐겁고 건강한 집밥을 함께 나눌 수 있으면 좋겠습니다. 에어프라이어로 만드는 맛있고 건강한 음식을 통해 잠시라도 엄마의 따뜻한 집밥과 사랑을 느껴볼 수 있기를 바랍니다.
-프롤로그 중에서