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책 정보
· 제목 : 영양과 식이 (12판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 간호학 > 간호학 일반
· ISBN : 9788960697669
· 쪽수 : 436쪽
· 출판일 : 2019-02-28
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 의약학간호계열 > 간호학 > 간호학 일반
· ISBN : 9788960697669
· 쪽수 : 436쪽
· 출판일 : 2019-02-28
목차
SECTION 1 영양의 기초
CHAPTER 1 영양과 건강의 관계
CHAPTER 2 건강식이 계획하기
CHAPTER 3 소화, 흡수, 대사
CHAPTER 4 탄수화물
CHAPTER 5 지질(지방)
CHAPTER 6 단백질
CHAPTER 7 비타민
CHAPTER 8 무기질
CHAPTER 9 물
SECTION 2 생애주기별 영양
CHAPTER 10 임신과 수유 중 영양
CHAPTER 11 영아기의 영양
CHAPTER 12 아동기와 청소년기의 영양
CHAPTER 13 성인기의 영양
SECTION 3 임상 영양 요법
CHAPTER 14 생애주기 전반에 걸친 체중관리
CHAPTER 15 식이, 당뇨병 전기, 당뇨병
CHAPTER 16 식이와 심혈관질환
CHAPTER 17 식이와 콩팥질환
CHAPTER 18 식이와 위장장애
CHAPTER 19 식이와 암
CHAPTER 20 식중독, 알러지 반응, 불내성
CHAPTER 21 특별한 요구가 있는 환자의 영양관리
