비만과 식생활

1 비만의 개요
1. 비만의 정의
2. 비만 이론
3. 비만 유형
4. 비만 진단
5. 비만 발생 요인

2 비만과 질병
1. 당뇨병
2. 심장질환
3. 고혈압
4. 동맥경화증
5. 이상지질혈증
6. 대사증후군
7. 관절염과 통풍
8. 암
9. 수면 무호흡증
10. 담석증
11. 심리적ㆍ사회적 문제

3 에너지 대사와 비만
1. 인체의 에너지 공급
2. 인체의 에너지 소비(요구량)
3. 에너지 균형
4. 제중감량을 위한 에너지 섭취량

4 비만 예방이나 치료를 위한 식생활 패턴
1. 식품교환표를 이용한 식사 구성
2. 제중감량을 위한 식사관리 방법
3. 체중감량을 위한 조리법
4. 잘못된 다이어트와 부작용
5. 음주 및 외식과 비만

5 운동과 비만관리
1. 운동의 필요성
2. 운동의 종류와 열량대사
3. 운동처방
4. 운동 프로그램 설정
5. 비만치료 시 운동지침

6 생애주기별 비만발생위험과 비만관리
1. 성장기와 청소년기 비만
2. 임신부
3. 수유부
4. 여성
5. 남성
6. 노인기

7 체중관리를 위한 실천 방안
1. 목표 설정
2. 동기 유발
3. 행동계약서 작성
4. 자극 조절
5. 자기 보상

8 체중감량을 위한 단계별 실천 전략
1. 1단계: 목표페중 설정(체질량지수에 따른 비만도 고려)
2. 2단계: 체중감량 목표 세우기
3. 3단계: 저열량 식사요법
4. 4단계: 식사요법, 행동수정요법, 운동요법 병행

9 비만의 약물과 수술치료
1. 약물요법
2. 수술요법

10 잘못된 비만관리로 인한 식사행동장애
1. 신경성 식욕부진증
2. 신경성 폭식증

11 10kg 담량의 예
DIET PROGRAM

참고문헌

부록
1-1. 한국 소아ㆍ청소년의 신장별 표준체중
1-2. 한국 소아ㆍ청소년의 신장별 체중의 성장도표
1-3. 한국 소아ㆍ청소년의 체질량 지수 성장도표
2. 음식별 열량
3. 임산부 식단
4-1. 운동 및 활동에 따른 열량 소모량(kcal/10min)
4-2. 운동별 시간당 열량 소모량(kcal/h)
4-3. 체중에 따른 활동별 열량 소모량(kcal/10min)
5-1. 한국인의 1일 권장/충분섭취량
5-2. 한국인 영양섭취기준-에너지 적정비율

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