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책 정보
· 제목 : 식품구매론 (알기 쉽고 쉽게 배우는)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 공학계열 > 화학/금속/재료공학 > 화학공학 기초
· ISBN : 9788961836890
· 쪽수 : 273쪽
· 출판일 : 2013-02-28
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 공학계열 > 화학/금속/재료공학 > 화학공학 기초
· ISBN : 9788961836890
· 쪽수 : 273쪽
· 출판일 : 2013-02-28
목차
PART 1 구매의 기본
Chapter 1 구매관리의 개요
Chapter 2 시장과 마케팅의 개념
Chapter 3 유통시스템의 개념
Chapter 4 구매계획의 수립
Chapter 5 구매관리의 조직 및 기능
PART 2 구매업무의 실제
Chapter 6 구매절차
Chapter 7 검수관리
Chapter 8 저장관리
Chapter 9 원가관리
PART 3 전산정보화
Chapter 10 전산정보화시스템
Chapter 11 식품의 재료
부록
참고문헌
