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책 정보
· 제목 : 조주기능사 필기 쉽게 따기 (2014)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 조주기능사
· ISBN : 9788961837972
· 쪽수 : 320쪽
· 출판일 : 2014-02-10
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 조주기능사
· ISBN : 9788961837972
· 쪽수 : 320쪽
· 출판일 : 2014-02-10
목차
Part 1 음료론
Part 2 양조주
Part 3 증류주
Part 4 혼성주
Part 5 전통주
Part 6 칵테일
Part 7 비알코올성 음료
Part 8 주장관리
Part 9 술과 건강
Part 10 고객서비스 영어
Part 11 지난 연도 시행 출제문제
Part 12 부록
