1 대 100 : 요리 에드워드 권

1989년 〈문학과 비평〉에 소설로 등단했다. 편집자와 기자를 거쳐, 지금은 어린 시절 꿈인 작가가 되어 하루도빠짐없이 글을 쓰고 있다. 지은 책으로 《호랑이 빵집》 《1+1 편의점에 간 나폴레옹》 《빨간 내복의 초능력자》 《훈민정음 구출 작전》 외 다수가 있다. 또한 초등 수학 교과서(1~6학년)를 집필했으며, 국어 교과서(4학년)에 〈피부색이 달라도 우리는 친구〉, 도덕 교과서(6학년)에 〈욕심과 유혹을 이기는 힘 절제〉가 수록되어 있다.

본명은 권영민. 리츠칼튼 하프문베이 조리장, W 호텔 부총주방장, 중국 텐진 셰라톤 그랜드 호텔 총주방장, 두바이 페어몬트 호텔 수석총괄조리장, 두바이 버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장을 역임했습니다. 2008년 12월, 버즈 알 아랍 호텔을 그만두고 귀국해 레스토랑 <더 믹스드 원>, <랩24> 총괄 셰프이자 이케이푸드 대표이사로 근무 중에 있습니다. 케이블 방송 QTV의 <예스 셰프>를 비롯해 <에드워드 권, 아시아를 요리하다(EdVentures in Asia)>를 통해 한식의 세계화에 앞장서고 있습니다. 쓴 책으로는 《일곱 개의 별을 요리하다》, 《에디스 카페》, 《에드워드 권 인 더 키친》 등이 있습니다. 홈페이지 www.edwardkwon.com 블로그 http://blog.naver.com/ekfoodglobal